Il "Disciplinare accesso e funzionamento servizio mensa scolastica" è stato approvato con decreto del Presidente n. 157 dd. 30.10.2025 e viene applicato per tutte le mense scolastiche delle scuole primarie e secondarie di primo grado gestite dalla Comunità Valsugana e Tesino e per la mense del Centro di Formazione Professionale ENAIP e UPT di Borgo Valsugana.